食品厂净化车间等级最低标准是根据《药品生产质量管理规范》（以下简称《规范》）和《医药工业洁净厂房设计规范》（以下简称《规范》）制定的。 环保网站www.73cake.com

根据《规范》，食品厂净化车间的等级分为一级、二级、三级和四级，等级越高，表示净化要求越高。一级净化车间的空气中微生物数量应该低于100CFU/m3，二级净化车间的空气中微生物数量应该低于1000CFU/m3，三级净化车间的空气中微生物数量应该低于5000CFU/m3，四级净化车间的空气中微生物数量应该低于10000CFU/m3。
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此外，《规范》还规定了不同等级的食品厂净化车间的温度和湿度要求，一级净化车间的温度应该在20 ℃-25 ℃之间，相对湿度应该在30%-65%；二级净化车间的温度应该在18 ℃-26 ℃之间，相对湿度应该在30%-70%；三级净化车间的温度应该在16 ℃-22 ℃之间，相对湿度应该在30%-65%；四级净化车间的温度应该在14 ℃-20 ℃之间，相对湿度应该在30%-70%。 环保网站www.73cake.com

总之，食品厂净化车间的等级最低标准是根据《规范》制定的，等级越高，表示净化要求越高，净化车间的温度和湿度也应该越高。
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